E' un vero e proprio menù del crimine, quello messo su da Coldiretti in occasione della presentazione del sesto Rapporto Agromafie. Si va dalla mozzarella sbiancata con la soda al pesce vecchio rinfrescato con un “lifting”...
Il 90% circa degli agricoltori e allevatori interpellati ha risposto con un secco “no”: la Sicilia non sta centrando gli obiettivi del Piano di sviluppo rurale 2014/2020. E’ il risultato del sondaggio...
Partita dalla Sardegna, si è estesa anche alla Sicilia la protesta degli allevatori. Con loro anche i coltivatori. Ancora proteste degli allevatori siciliani. Ieri, domenica 17 febbraio, come previsto,...
I parlamentari regionali del Partito Democratico Di Pasquale, Catanzaro, Arancio, Sammartino e Cafeo, hanno presentato un’interrogazione rivolta al Presidente della Regione...
Crescita da record per le Cantine Pellegrino, storica casa siciliana fondata nel 1880 – oggi tra le aziende leader nella produzione di vini bianchi e rossi, vini di Pantelleria e marsala – che chiude il biennio...
Paolo Austero è il nuovo Presidente dell’Associazione Provinciale Cuochi Trapanesi. Quarantatreenne, docente di cucina negli Istituti Alberghieri di Erice e di Marsala, nonché executive chef, il professore...
La DOC di Pantelleria rischia di non essere certificata a causa della crisi dell'Istituto Regionale Vini e Oli di Sicilia. A lanciare l'allarme è il Presidente del consorzio per la tutela e la valorizzazione dei vini DOC...
Si sono dati appuntamento per venerdì mattina, 15 febbraio, alle 9,30 a Poggioreale un centinaio di allevatori delle province di Agrigento, Trapani e Palermo. Hanno deciso di organizzare una grande manifestazione di protesta contro il prezzo...
Secondo il Rapporto sul turismo enogastronomico italiano 2019 presentato alla Bit di Milano la Sicilia è la regione più desiderata dai turisti italiani (15 per cento) per il turismo enogastronomico con il 15% delle...
Si è tenuta lunedì 11 febbraio presso la fondazione Fico Eataly World a Bologna, la annuale assemblea del coordinamento nazionale delle Strade del Vino, dell'olio e dei sapori d'Italia. Era presente anche la Strada...
Piùn controlli per gli allevamenti da latte e da carne in Sicilia, ridotti dopo il 2017 in seguito al fallimento dell’Associazione regionale allevatori siciliani. Lo comunica l’assessorato regionale...
Sono quasi novecento le aziende vitivinicole imbottigliatrici siciliane. Oltre 250 in più dal 2010 – di cui poco meno di 70 nel catanese – segno di una decisa...
A poco meno di 2 anni dalla chiusura del Piano di Sviluppo Rurale 2014/2020 la Cia Sicilia Occidentale ha deciso di lanciare sulla propria pagina Facebook un sondaggio online tra gli agricoltori siciliani. Dopo...
Sulla crisi finanziaria dell’Istituto Regionale Vite e Olio che è pronto a fermare le attività, ci sono infatti già i primi ritardi sulla certificazione e su tutte le pratiche che riguardano le...
Sta girando moltissimo sui social un video che ci mostra gli effetti sul Tonno Auriga, prodotto a Trapani dalla Nino Castiglione, una volta messo a contatto con l’acqua. In particolare, si evidenzia quanto possa far...
