Crescita da record per le Cantine Pellegrino, storica casa siciliana fondata nel 1880 – oggi tra le aziende leader nella produzione di vini bianchi e rossi, vini di Pantelleria e marsala – che chiude il biennio 2017-2018 con...
Paolo Austero è il nuovo Presidente dell’Associazione Provinciale Cuochi Trapanesi. Quarantatreenne, docente di cucina negli Istituti Alberghieri di Erice e di Marsala, nonché executive chef, il professore...
La DOC di Pantelleria rischia di non essere certificata a causa della crisi dell'Istituto Regionale Vini e Oli di Sicilia. A lanciare l'allarme è il Presidente del consorzio per la tutela e la valorizzazione dei vini DOC...
Si sono dati appuntamento per venerdì mattina, 15 febbraio, alle 9,30 a Poggioreale un centinaio di allevatori delle province di Agrigento, Trapani e Palermo. Hanno deciso di organizzare una grande manifestazione di protesta contro il prezzo...
Secondo il Rapporto sul turismo enogastronomico italiano 2019 presentato alla Bit di Milano la Sicilia è la regione più desiderata dai turisti italiani (15 per cento) per il turismo enogastronomico con il 15% delle...
Si è tenuta lunedì 11 febbraio presso la fondazione Fico Eataly World a Bologna, la annuale assemblea del coordinamento nazionale delle Strade del Vino, dell'olio e dei sapori d'Italia. Era presente anche la Strada...
Piùn controlli per gli allevamenti da latte e da carne in Sicilia, ridotti dopo il 2017 in seguito al fallimento dell’Associazione regionale allevatori siciliani. Lo comunica l’assessorato regionale...
Sono quasi novecento le aziende vitivinicole imbottigliatrici siciliane. Oltre 250 in più dal 2010 – di cui poco meno di 70 nel catanese – segno di una decisa...
A poco meno di 2 anni dalla chiusura del Piano di Sviluppo Rurale 2014/2020 la Cia Sicilia Occidentale ha deciso di lanciare sulla propria pagina Facebook un sondaggio online tra gli agricoltori siciliani. Dopo...
Sulla crisi finanziaria dell’Istituto Regionale Vite e Olio che è pronto a fermare le attività, ci sono infatti già i primi ritardi sulla certificazione e su tutte le pratiche che riguardano le...
Sta girando moltissimo sui social un video che ci mostra gli effetti sul Tonno Auriga, prodotto a Trapani dalla Nino Castiglione, una volta messo a contatto con l’acqua. In particolare, si evidenzia quanto possa far...
Il territorio di San Vito Lo Capo, con le sue straordinarie bellezze, sbarca alla Bit, la Borsa Internazionale del Turismo che prende il via domenica a Fiera Milano city. La partecipazione alla storica rassegna del...
E' sempre più critica la situazione economica dell’Istituto Vite e Olio che si avvia a fermare le attività. «Iniziano i disservizi - afferma il direttore Vincenzo Cusumano -. Ci sono già...
Prosegue, al centro di cultura gastronomica “Nuara”, il ciclo di appuntamenti “Dalla campagna con amore” realizzato in collaborazione con la Coldiretti Trapani/Campagna Amica e volto a valorizzare le...
C'è tempo fino all'11 Febbraio 2019 per presentare la domanda di ammissione al master MASV – Alta formazione per Manager delle Aziende del Settore Vitivinicolo. Il Master - promosso dal Dipartimento di...
