“L’esaltazione dell’umami e l’attenzione all’indice glicemico nella realizzazione di un menù gourmet di mare”. E' il titolo del corso di aggiornamento organizzato dall’Associazione italiana...
I panificatori siciliani protestano contro la farina di Grillo. per la produzione di pane e prodotti da forno. Il regolamento di esecuzione 2023/25 della Commissione Europea autorizza, infatti, l’immissione sul mercato...
Nelle scorse settimane, sono stati presentati i dati dell’”Osservatorio sulle aziende imbottigliatrici del settore vitivinicolo siciliano” che...
Il Bar Manager Daniele Giancontieri del locale "SeiGradi" di Trapani sarà fra i partecipanti Italiani all'Open World Cocktail Competition. La sua ricetta è stata selezionata fra le migliori dei...
Dai furti di prodotti che poi vengono rivenduti agli angoli delle strade, ai danneggiamenti alle strutture alle ruberie di macchinari indispensabili per il lavoro. Non...
Il nuovo tappo di Vinventions è la prima chiusura per vini al mondo ad essere prodotta riciclando plastica raccolta nelle zone costiere, e destinata a finire negli...
Domenica 29 gennaio, a Mazara, si è svolto l'evento “Assaggi di terra e mare. Il vino biglietto da visita del nostro territorio”, organizzato dall’Associazione “Strada del Vino e dei Sapori Val di...
“Assovini Sicilia promuove il consumo responsabile del vino valorizzando la sua storia, la sua cultura, la tutela dei territori e il suo valore economico” - afferma Laurent de la Gatinais, presidente di Assovini...
Al via “IoBio Trapani-Erice, Io mangio bene e tu?”, una campagna di informazione, divulgazione e comunicazione in materia di agricoltura biologica rivolta alle quinte classi di alcune scuole primarie del territorio...
Non solo zibibbo, non solo olio ma anche miele. Pantelleria conferma la sua genetica agricola con un produzione unica di un altrettanto unico apicoltore professionale presente nell’isola. Si chiama Denny Almanza, ha...
Dopo la 50 Top Cannolo è stata rilasciata sempre all’interno della 50 Top Italy Pasticcerie 2022 una nuova classifica targata 50 Top Italy. Ad essere inserite in questa speciale classifica le pasticcerie che...
Restano aperte fino a lunedì 16 gennaio 2023, le iscrizioni alla XXXI edizione del concorso nazionale Ercole Olivario 2023, l’“Oscar dell’Olio” nato...
Giovedì prossimo niente pane a Marsala. E' festa. E' infatti la ricorrenza della Madonna della Cava, patrona della Città. L'Associazione Panificatori di Marsala aderente a CNA Trapani comunica, pertanto, che...
I 20 gradi a gennaio piacciono agli amanti del tuffo in mare di capodanno. Fanno fare stories su Instagram. Ma il caldo anomalo dovuto ai cambiamenti climatici non promette buone...
Contributo a fondo perduto di 187mila euro dalla Regione Siciliana per le Cantine Fina di Marsala. Lo ha stabilito un decreto dell'Assessorato alle Attiività Produttive dello scorso 29 Dicembre. Il contributo rientra...
