Le Saline Genna di Marsala avviano l’iter per diventare biologiche. “Il nostro sale viene raccolto a mano ed è manuale, sia il processo di cristallizzazione che l’estrazione. Non usiamo macchinari che entrano nelle...
Alcamo capitale siciliana del vino dal 9 al 12 novembre. La cittadina del Trapanese torna ad ospitare la rassegna Sicilian Wine Weekend, dedicata alle migliori produzioni enologiche della Sicilia Occidentale, finanziata...
A Galati Mamertino, nel cuore dei Nebrodi, Alessandro Smiriglia e la moglie Hanna Kozyrava hanno realizzato il loro sogno: un laboratorio per la produzione di miele di qualità, fuori da colture intensive e agglomerati...
L’olio extravergine siciliano riscuote sempre più successo nei mercati internazionali, a tal punto che in molti lo definiscono l’oro verde di Sicilia: lo...
Niente pane a Marsala il 1° Novembre. L'Associazione Panificatori di Marsala aderente a CNA Trapani comunica che i panifici della città resteranno chiusi mercoledì giorno della Festa d'Ognissanti. Il 2...
Marsala nei giorni scorsi è stata il cuore di un’importante iniziativa dedicata al Progetto Bi.Vi.Si. (Biodiversità Viticola Siciliana). L’evento...
Si concludono i “cento giorni” della vendemmia siciliana e le considerazioni finali del Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia sono nel complesso positive: “Ci...
Il Circolo PD di Alcamo organizza un Convegno sulla crisi della viticoltura trapanese. "La crisi del settore Vitivinicolo dalla peronospera alla commercializzazione del vino", è questo il titolo della...
La protesta degli agricoltori francesi che, al confine con la Spagna, hanno distrutto ed incendiato interi carichi di vino e prodotti agricoli spagnoli, è il segnale...
Cantina Siciliana e Caupona Taverna di Sicilia sono le due uniche osterie trapanesi che hanno ricevuto la Chiocchiola da Slow Food tra le venti in totale in Sicilia e che entrano...
La C.I.A. di Petrosino, martedì 31 ottobre, alle ore 18:00, nei propri locali in via Pio La Torre 102, terrà un'assemblea di tutti gli agricoltori sulla crisi vitivinicola, in particolare sui danni provocati...
Da quella per eccellenza del Cous Cous a quella del tonno, dalla cipolla alla salsiccia, e tante altre. Si moltiplicano nel trapanese le organizzazioni di sagre. L'ultima in ordine di tempo è l'Isola del Gusto, un...
Due i ristoranti trapanesi hanno ricevuto la Chiocciola nella guida alle Osterie d’Italia 2024 di Slow Food: Caupona, Taverna di Sicilia di Rosi Napoli e Claudio Carbonari e La Cantina Siciliana di Pino Maggiore e Hajer...
E’ stata una delle annate più difficili per il mondo del vino in Sicilia. L’impennata dei costi di produzione è stato solo l’antipasto di una...
Blue Sea Land si prepara ad ospitare domani una tappa fondamentale del progetto Blockchain Marenostrum. L'Associazione Arcadia, rappresentata dalla Presidente Lina Stabile, e la Cooperativa Marinella Pesca, guidata dal...
