Economia » Agroalimentare

La Confederazione Italiana Agricoltori di Campobello con il suo presidente Dino Luppino lancia l’allarme sulla crisi del settori olivicolo, dove si assiste ad un crollo dei prezzi all’origine sia dell’olio extra vergine dio oliva (ultime quotazioni meno di 3 euro al KG ) che delle olive DA MENSA (<1,00 al...

“A tavola non ci sono barriere. La cucina siciliana, grazie alla sua creatività, all’accostamento degli opposti e agli abbinamenti sorprendenti è un esempio di integrazione, ingrediente fondamentale del buon mangiare ma anche del buon vivere. E il cous cous, piatto dell’amore, qui a San Vito Lo Capo è un...

Anche quest’anno è stata effettuata la selezione dei 100 migliori Vini d'Italia del 2010. I Top Hundred di quest'anno, ovvero i 100 migliori Vini d'Italia del 2010, sono stati resi pubblici dai giornalisti Paolo Massobrio e Marco Gatti e presto usciranno con la...

Dal 2007 ad oggi solo l’8,7 per cento, ovvero appena 240,9 milioni, sono stati spesi per l’agricoltura siciliana. Questa la spesa effettiva, monitorata (a fine aprile 2010) dal Comitato di sorveglianza, a carico del Programma di sviluppo rurale 2007/2013, ovvero lo...

Le grappe della Distilleria Bianchi hanno ormai varcato i confini nazionali. Un importante riconoscimento all’azienda marsalese è arrivata infatti dal Premium Select Spirits International, concorso internazionale che ogni anno raccoglie e valuta le migliori grappe del...

Per la seconda volta consecutiva la Sicilia ha ottenuto il primato di regione italiana più premiata al Concours Mondial de Bruxelles la cui ultima edizione si è svolta a Palermo nell’aprile scorso. Con 77 medaglie conquistate, sulle 228 italiane,

Entra in vigore un nuovo accordo che disciplina il commercio del vino fra l'Ue e l'Australia. I produttori di Marsala, in particolare, non dovranno più temere la concorrenza del marsala australiano, denominazione che gli australiani non potranno più usare dal primo settembre 2011, al pari di altre come Champagne e Porto.

I siciliani non consumano pesce in quantità proporzionale alle aspettative di un’Isola che ha sempre vissuto anche di pesca, dimostrando di non conoscere a sufficienza le varie specie e le proprietà del pescato locale.

"Il vino prodotto annualmente in Sicilia in 20 mila ettari di vigne, che finisce in bottiglia e viene quindi canalizzato nei circuiti commerciali organizzati, produce un fatturato di 800 milioni, ma quello prodotto negli altri 100 mila ettari di vigneti e viene commercializzato 'sfuso' frutta appena 200 milioni all'anno.

Un consistente calo quantitativo, ma uve di «ottima qualità».

L’associazione culturale “Divino in vino” si propone la valorizzazione del territorio ad alta vocazione vitivinicola, dei vini a D.O.P e I.G.P. e delle produzioni tipiche della zona e di tutte quelle attività esistenti nel settore dell’offerta turistica integrata. A costituirla un cospicuo gruppo di professionisti e di...

Prestigioso riconoscimento per lo chef Peppe Agliano, appena nominato Ambasciatore per la Sicilia Occidentale dell’Accademia Italiana Gastronomia Storica. Ad insignirlo di tale carica è’ stato Alex Revelli Sorini, direttore dell'Accademia Italiana Gastronomia Storica nonché esperto di alimentazione e tradizioni.

Il vino Marsala deve uscire dal cono d’ombra e riconquistare il favore dei consumatori più esigenti e preparati.

Ritorna a Nubia, la rassegna dei sapori forti e unici del nostro territorio, “Aglio Rosso e Bianco Sale”.  Un lungo fine settimana, che va dal 29 al 30 di Luglio, dedicato ai prodotti d’ eccellenza del nostro territorio Aglio e Sale, alla loro produzione e al loro utilizzo. Due saranno le location dove si svolgerà la...