Un Marchio Dop per il pane nero di Castelvetrano
«Per il Pane Nero di Castelvetrano credo si possa invocare, considerato che ha tutti i requisiti di bontà e di unicità del prodotto, la tutela che è stata accordata, per esempio, al Pane di Genzano nel Lazio che è un prodotto IGP (Indicazione geografica tipica), al Pane di Altamura in Puglia che è invece un prodotto DOP (Denominazione di...
