Marsala si prepara a dare il benvenuto all'autunno con un evento che promette di coinvolgere tutti i sensi: "Assaggi d'Autunno", un'esperienza organizzata dalla storica cantina Caruso & Minini venerdì 4 ottobre. L’elegante location del Dome Hotel, con il suo design raffinato e la vista mozzafiato dalla terrazza panoramica, farà da sfondo a una serata in cui i protagonisti saranno il vino siciliano, la cucina gourmet e un’atmosfera all’insegna della convivialità.
A partire dalle 19:30, gli ospiti potranno degustare le etichette più rappresentative della cantina, abbinati ai piatti dello chef Giovanni Maltese, che ha creato un menu su misura per esaltare i sapori autentici della tradizione siciliana. L’evento si aprirà con un brindisi a base di Arya Metodo Classico, per poi proseguire con una selezione di vini come il Lillo Grillo, il Bibbo Zibibbo e il Frappo Frappato, perfetti per accompagnare gli appetizer creati ad hoc per la serata.
Ogni calice racconterà la storia di una terra, quella siciliana, profondamente legata alla tradizione vitivinicola. La proposta si completerà con i primi piatti abbinati a etichette come il Catalù Catarratto e il Perripò Perricone, pensati per riscoprire il sapore autentico della cucina marinara del territorio. E per concludere in dolcezza, gli ospiti potranno assaporare il Tagòs, una vendemmia tardiva da uve Grillo, e il classico Marsala, serviti insieme a dessert tipicamente siciliani.
Giovanna Caruso, quarta generazione della famiglia a capo della cantina, spiega: "Assaggi d'Autunno è l’occasione perfetta per condividere con i nostri winelover un momento di celebrazione della vendemmia, ma anche per raccontarci in una chiave più leggera e informale. Abbiamo voluto unire la tradizione alle tendenze contemporanee, sempre partendo dalle nostre radici".
La serata si concluderà in un crescendo di musica e vibrazioni con DJ Pex, che porterà in scena sound elettronici e dance dal sapore vintage, per un arrivederci all'estate e un benvenuto all’autunno in pieno stile Caruso & Minini.
Un appuntamento imperdibile per chi vuole immergersi nel cuore di Marsala e vivere una serata fatta di buon vino, cucina d’autore e divertimento, in uno scenario da sogno.
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