Riconoscimento al giornalista scrittore Attilio L. Vinci dalla prestigiosa “Associazione mondiale Disciples d’Escoffier” che per la prima volta nella sua storia ha tenuto in Sicilia il suo Congresso internazionale.
Presenti, a Sciacca, al XV congresso internazionale: il Presidente onorario Michel Escoffier, il Vice presidente internazionale Pierre
Alain Favre, autorità e grandi, famosi chef di ogni continente, il prof. Chef Giovanni Montemaggiore, vice presidente nazionale e presidente della Delegazione Sicilia, ha ringraziato Vinci per il suo impegno di giornalista e scrittore, consegnandogli, a testimonianza, una pergamena.
Il presidente Montemaggiore ha motivato il riconoscimento di merito accostando la “mission” del giornalista a quella dell’importante sua Associazione nata nel 1954 in onore del grande maestro di cucina internazionale, il francese Auguste Escoffier, che oggi annovera oltre 25 mila membri operanti in tutto il mondo.
I discepoli di Escoffier, oltre per la encomiabile bravura nel trasmettere la cultura della cucina, dell’enogastronomia e del turismo e a promuovere e tutelare il territorio, si distinguono per le loro preziose opere umanitarie come il suo grande maestro ispiratore. E come il Vinci, nella sua quasi cinquantennale attività ha fatto.
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