Torna “Isola del Gusto”, l’appuntamento annuale dedicato alla promozione dei prodotti ittici e agroalimentari della Sicilia.
Dal 6 all'8 ottobre, tre giorni all’insegna della qualità e della buona tradizione gastronomica siciliana con il supporto dei migliori cuochi e artigiani del cibo, Istituti alberghieri, Scuole professionali di cucina del territorio.
Non solo gastronomia ma seminari tematici sulla sicurezza alimentare, sull’ecosistema marino, sulla certificazione della qualità dei prodotti e sulle opportunità per i giovani.
Nella location prestigiosa del Complesso Monumentale San Pietro di Marsala, ogni giorno dalle 17.30 alle 22 si svolgeranno le seguenti azioni:
Seminari
Laboratorio “live” del gusto (dimostrazioni pratiche di preparazione del prodotto ittico abbinato ai prodotti agroalimentari);
Momenti di degustazione dei prodotti ittici accompagnati da vini e oli e dolci.
Mostra fotografica sulla pesca.
La gastronomia sarà dunque una chiave per scoprire usi e costumi della cultura marinara siciliana.
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