La delizia del palato: 1.500 cannoli, 700 granite con la brioche, 60 chili di sale, 200 scatolette di tonno, 50 bottiglie di passito, 100 litri di Marsala, 150 canestrini d'aglio, 250 confezioni di capperi e cucunci, 100 confezioni di origano, 50 confezioni di busiate.
I prodotti tipici trapanesi, portati dall'associazione Salviamo i mulini, hanno trionfato alla 26' edizione di “Cervia Sapore di Sale 2022”. Un successo al di là di ogni più rosea aspettativa. “E' stata – sottolinea Giuseppe Carpinteri – una bellissima manifestazione. Grande successo dei nostri prodotti di eccellenza: tonno, formaggi, biscotti, aglio, capperi, ma soprattutto il cannolo e la granita sono stati apprezzati. Come associazione – conclude - abbiamo iniziato la raccolta fondi per la campagna
Aiutateci a salvare un mulino” ed in tanti hanno plaudito a questa nostra iniziativa”.
La festa dedicata al sale di Cervia e alla tradizione salinara anche quest'anno ha registrato un grande numero di visitatori, che nelle varie giornate hanno affollato gli stand e partecipato ai vari eventi.
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