Crepes salate senza burro ripiene con carne trita e besciamella.
Preparare questo primo piatto è molto facile e veloce, bastano pochi ingredienti per realizzare delle crepes senza l'utilizzo del burro che possiamo farcire come più ci piace.
Per circa 13 crepes:
3 uova
400 ml di latte
240 g di farina 00
ripieno:
1 kg carne trita
sale
pepe
noce moscata
aglio
scalogno
Procedimento:
in una padella soffriggere lo scalogno e far rosolare la carne trita, aggiungere vari aromi, sale, aglio, noce moscata e pepe.
lasciamo cuocere la carne trita e nel frattempo prepariamo le crepes.
Unire tre uova, latte e farina in una ciotola, amalgamare il tutto e cuocere le crepes in una padella.
Nel frattempo prepariamo anche la besciamella
ricetta:
quando abbiamo tutti gli ingredienti pronti possiamo procedere con la preparazione del piatto.
Mettere un po' di condimento al centro della crepes, chiudere i bordi e arrotolare fino a Formare un rotolo ripieno, adagiare in una teglia.
ricoprire i vari rotoli di crepes con la besciamella abbondante e cuocere con il grill a forno per qualche minuto.
Maria Cucina
Un nuovo primato per RMC101! Secondo i dati più recenti di Radioter 2024 (1° semestre 2024), l’emittente si riconferma radio leader indiscussa nel territorio, con ben 61.000 ascoltatori settimanali. Un risultato che consolida la...
L'ortodonzia e' quella branca dell'odontoiatria che si occupa dello studio, della diagnosi e della terapia del mal posizionamento dentario. L'ortodonzia si divide in fissa, mobile ed invisibile. Prima di occuparci dell'allineamento dentario...
L'Italia sta vivendo una vera e propria rivoluzione nel modo di riscaldare le nostre case. Non si tratta solo di un cambiamento marginale, ma di una trasformazione radicale che sta coinvolgendo famiglie e imprese in tutto il paese. Gli italiani...
Sezioni
Massimo Fernandez" >
