L'ex convento Cappuccini immerso nello scenario unico dei Ruderi del Comune di Salaparuta, distrutto dal sisma del 1968, il 21 agosto 2021 torna a vivere sulle note jazz del giovane gruppo Eba trio di Mazara del Vallo, degustando i buonissimi vini prodotti dalle cantine e aziende agricole di Salaparuta che hanno sponsorizzato la serata dedicata a Nick La Rocca.
La manifestazione si colloca all'interno del premio per la musica "Welcome back Tony Scott" organizzato dal Comune di Salemi in partenariato con il Comune di Salaparuta ed è stata voluta fortemente dal l'ass. JAZZ nei borghi e dall'Amministrazione Comunale con la finalità di valorizzare il territorio sia dal punto di vista musicale che culturale ed enogastronomico. Tra gusto e musica l'antico rivive con tutta la sua bellezza.