E’ stata firmata dal Sindaco di Alcamo Domenico Surdi l’ordinanza che permette ai panificatori di lavorare domenica 10 novembre, in deroga al Decreto che prevede la chiusura domenicale.
“Quest’anno la ricorrenza di San Martino ricade nella giornata di lunedì - le parole di Surdi -. La nostra cultura gastronomica prevede proprio in questo periodo la preparazione di muffulette e biscotti di vario tipo, pertanto accogliendo la richiesta trasmessa dai rappresentanti dicategoria si consente ai panificatori di lavorare domenica 10 novembre. E’ un segno di rispetto per la nostra tradizione e, contemporaneamente si incentiva l’attività dei nostri panifici”.
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