C'era il batterio “Bacillus Cereus” nel cous cous mangiato dai circa 50 intossicati che tra domenica e lunedì sono finiti al pronto soccorso di Marsala. La pescheria dove è stato comprato il cous cous è stata sospesa dall'attività lavorativa dopo i controlli dell'Asp di Trapani.
Tra domenica e lunedì circa cinquanta persone, tra cui anche bambini, si sono recati al Pronto Soccorso dell'Ospedale di Marsala accusando forti dolori addominali, diarrea e vomito. Avevano tutti mangiato del cous cous comprato in una pescheria di Marsala. Gli intossicati sono stati curati, alcuni anche ricoverati, e hanno fornito informazioni su cosa avevano mangiato e dove avevano comprato.
L'Asp quindi ha attivato i controlli nella pescheria.
In particolare, dall’analisi di un campione di cous cous di pesce (ID campione l759ll9) - eseguito dal Laboratorio di Sanità Pubblica dell'Asp di Trapani e prelevato dai Tecnici della Prevenzione del SIAN Distretto di Mazara del Vallo in una pescheria del marsalese, è stato riscontrato un risultato del parametro microbiologico “Bacillus Cereus" pari a 2.500.000 UFC/g di alimento, non conforme in riferimento al valore guida stabilito dalle linee guida sui controlli ufficiali Reg. CE 882104 e Reg. CE 854104 - rep. Atti 2l2lCSR del 10.11.2016 Allegato 7 - tabella20 – ‘Preparazioni alimentari/gastronomiche cotte pronte per consumo’.
Il Dipartimento di Prevenzione Veterinaria dell’Asp di Trapani ha disposto la sospensione dell’attività lavorativa dell’esercizio commerciale per la definizione delle operazioni di sanificazione e disinfezione dei locali, delle attrezzature, degli utensili e del serbatoio di accumulo dell'acqua potabile della pescheria e della gastronomia.
“ La tutela della salute pubblica è fondamentale – ha sottolineato il direttore generale dell’Asp di Trapani, Fabio Damiani - Le attività di controllo e prevenzione sul territorio saranno sempre più fitte e capillari e non ci saranno mezze misure per chi non rispetta le disposizioni igienico sanitarie in ambito alimentare”.
Con il suo impegno costante nella promozione della cultura e del territorio, Firriato si è confermata quest’anno Official Partner del Festival del Noir Mediterraneo "Come è profondo il mare", che si è svolto a...
Il sistema di emergenza sanitaria 118 nella provincia di Trapani è in difficoltà mentre si prepara al passaggio al numero unico 112. La carenza di personale, la mancanza di ambulanze funzionanti e la distribuzione inadeguata...
La radioterapia presso l'Ospedale Abele Ajello di Mazara del Vallo si rinnova con l'obiettivo di offrire cure più efficaci e personalizzate. Questo importante aggiornamento, sotto la gestione dell’Azienda Sanitaria Provinciale di...
Un grave caso di malasanità ha visto un ospedale siciliano condannato a risarcire una bambina che ha riportato danni neurologici irreversibili alla nascita. La sentenza, emessa dal Tribunale civile di Catania, ha stabilito un...
È uno degli eventi più attesi dell'estate siciliana: giovedì 8 agosto, le Cantine Fina di Marsala accoglieranno il talentuoso Jimmy Sax per una serata all'insegna della musica e del vino. “Kebrillerà”, la...
Sezioni
