Lunedì 8 gennaio l'azienda biologica marsalese “I Frutti del Sole” parteciperà a “Buono a Sapersi”, alle ore 11.05 su Rai 1, il programma di Elisa Isoardi che tratterà il tema delle rape, verdure con pochissime calorie e tante vitamine e ci sarà un collegamento in diretta con l’inviato Ivan Bacchi, che sarà ospite dell’azienda che coltiva rape rosse biologiche a Marsala.
Daniele Paci, agronomo, spiegherà tutte le differenze tra i tanti prodotti che rientrano sotto il nome di rapa. Primo Vercilli, nutrizionista, ne descriverà le proprietà e gli utilizzi più appropriati. La Professoressa Paola Roglianii, Direttore di Pneumologia del Policlinico Tor Vergata di Roma, chiarirà tutte le possibili cause della tosse e darà delle indicazioni utili a capire quando è davvero preoccupante.
Sarà poi la volta della maestra di cucina Ginevra Antonini, che realizzerà un inedito hummus con la rapa rossa. Luca Pappagallo, invece, preparerà un risotto con rape rosse e gorgonzola.
Ogni stagione ha i suoi rituali, e per molti di noi i saldi rappresentano un momento di autentica gratificazione. È l’occasione perfetta per dare vita a quei desideri che custodivamo da tempo, ma che aspettavamo il momento giusto per...
L’Associazione Slow Food Castelvetrano e Agro Selinuntino APS, in collaborazione con l’Associazione Asprol Selinunte e i selezionatori della guida Extravergini d’Italia Slow Food, organizza la quinta edizione del concorso per...
Con il nuovo anno arriva quella voglia di cambiamento che tutti conosciamo: nuove abitudini, nuovi obiettivi e, perché no, un nuovo stile. È proprio in questo periodo che i saldi invernali diventano una tentazione irresistibile,...
Il 2024 è stato un anno che ha segnato la storia recente della Sicilia e non solo, per un drammatico intreccio di caldo record e siccità persistente. Dall’inizio della primavera fino a novembre, l’isola è stata...
Natale, tempo di riflessioni, bilanci, buoni propositi, sia individuali che di gruppo, di squadra! Anche il nostro team non si esime da questo e ne fa un momento di condivisione degli obiettivi raggiunti, ma anche di quelli prospettici, alla luce...
Sezioni
