Trapani: Stragusto, il festival del cibo da strada prosegue fino a domenica

Grandissima partecipazione per Stragusto, il Festival del cibo da strada e dei mercati che ormai da nove anni è un appuntamento fisso per gli amanti della buona tavola e dello street food. Nei primi giorni di manifestazione si è registrata un'alta presenza di visitatori locali e tanti turisti, che hanno potuto apprezzare le novità di quest'anno, come il panino al cicotto di Grutti o le olive ascolane. Ma anche riassaporare il richiestissimo lampredotto fiorentino o ancora i sapori palermitani, trapanesi, tunisini, palestinesi, “u purpo” e tante altre prelibatezze.

Si conferma un successo la manifestazione realizzata da Trapani Welcome e Ps Advert in collaborazione con la Proloco Trapani Centro e i media partner Radio 102 e itacanotizie.it. Ma ci sono ancora tre giorni di tempo per poter compiere un vero e proprio viaggio intorno al mondo dello street food, in un luogo d'eccezione come Piazza Mercato del Pesce, nel cuore di Trapani, che rivive con le atmosfere, gli odori, i rumori e i sapori del cibo da strada e dei Mercati. Anche quest'anno per evitare le code alla cassa, i ticket - degustazione sono in prevendita, a Trapani (info point “Trapani, istruzioni per l'uso”), Marsala (libreria Mondadori) e San Vito Lo Capo (libreria Arcobaleno), sul sito www.stragusto.it, è possibile trovare tutti gli indirizzi.

L'obiettivo di “Stragusto” è quello di recuperare e valorizzare il grande patrimonio offerto dai produttori del cibo da strada, veri e propri artigiani del gusto, che tramandano di generazione in generazione la tradizione culinaria della propria zona. Ulteriori informazioni sulla manifestazione si potranno trovare sul sito: www.stragusto.it o sulla pagina Facebook https://www.facebook.com/Stragusto . E' inoltre disponibile l'applicazione gratuita con tutte le informazioni sull'evento, scaricabile sull'Apple Store o su Google Play. Video: https://youtu.be/mH8dvHc1SRo

PROGRAMMA
Tutti i giorni dal 26 al 30 luglio 2017, dalle 18.30 alle 24.00 – Piazza Mercato del Pesce, Trapani
Sapori trapanesi - a cura dello Chef Mario Bianco
Sapori umbri - il Cicotto di Grutti
Cùscusu - Centro di cultura gastronomica "Nuara - Cook Sicily"
Sapori delle feste - Associazione culturale ricreativa Profumi di Sicilia, Calatafimi
I panini di "Assud - Cibo da Strada"
U’ purpu - Trattoria Poseidone
Sapori palestinesi - a cura di Fateh Hamdan
Sapori tunisini - a cura di Brahim Trabelsi
Le sfinci di Pantelleria - a cura dello chef Piero Catalano
Sapori fiorentini - Il lampredotto di Luca Cai
Torronificio delle Madonie - Torroni e dolci tipici siciliani
Il melone giallo - Azienda Agricola Spezia, Paceco
Sapori palermitani - Associazione "Terra del Sole"
Sapori marchigiani - Le olive ascolane a cura di Anna Rosa Nisi
Street food d'autore - a cura dello chef Marcello Valentino
I quagghi... melanzane fritte alla palermitana a cura dello Chef Francesco Pinello
La granita di Nivarata - in collaborazione con la Gelateria Liparoti
I dolci trapanesi - a cura di Tonino Bellezza