L'Osteria Sociale di Trapani gestita da Saman ha ricevuto in affidamento dal Comune un terreno confiscato alla mafia in contrada Milo dove saranno prodotti gli ortaggi usati dalla stessa Osteria. Da mesi dopo una fase iniziale di rodaggio con qualche necessario aggiustamento, l'Osteria offre quotidianamente il pranzo ai cittadini indigenti che rientrano nei requisiti stabiliti dal Comune.
L'amministrazione ha accettato l'istanza fatta dal presidente Achille Saletti per aver affidato l'appezzamento di terreno, tra l'altro vicino a quello già gestito da Saman. Si dice soddisfatto Gianni Di Malta - vicepresidente nazionale di Saman -. "Destineremo questo terreno a coltivazione di ortaggi a supporto dell’osteria della solidarietà, affidata a Saman dalla fine dello scorso anno, e che consente di poter accontentare la necessità delle 63 persone che, giornalmente, vengono da noi per consumare un pasto completo. Non c’è dubbio che questa ulteriore assegnazione ampli la vastità di terreni che già gestiamo – prosegue Di Malta – e che ci consente di poter vivere con maggiore serenità il soddisfacimento di queste esigenze da parte delle persone. Ed in più, in questo modo, garantiremo i prodotti a “km 0”, garantiremo la genuinità dei prodotti ed anche la territorialità».
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