All'Istituto "Abele Damiani" di Marsala il progetto "Erasmus Plus"

 Erasmus plus in fase di decollo all’Istituto “Damiani” di Marsala.
Un gruppo di docenti dell’Alberghiero di Marsala, dopo il finanziamento europeo, si è recato in visita a Namur in Belgio nello scorso mese di Ottobre presso l’Istituto “ Ilon Saint Jacques” per mettere a punto le attività del progetto europeo intitolato “Tradizioni e folclore legati all’alimentazione”.
Il partenariato coinvolgerà 15 alunni delle classi quarte dei rispettivi istituti e si svolgerà nel corso del 2016 e del 2017.
Gli alunni delle classi coinvolte dovranno realizzare dei dossier sui prodotti o ricette tipiche del territorio siciliano che sono rappresentative di antiche tradizioni della Sicilia o di eventi folcloristici di notevole importanza. Le ricerche elaborate dagli alunni coinvolti avranno come prodotto finale la realizzazione di un salon-expo in Belgio durante un soggiorno di sette giorni in cui alunni e docenti siciliani saranno alle prese con la preparazione delle ricette e/o dei prodotti selezionati per una degustazione aperta agli studenti e al pubblico della graziosa cittadina di Namur. A loro volta gli alunni e gli insegnanti dell’Istituto belga verranno a Marsala per la stessa realizzazione di prodotti e ricette tipiche delle loro tradizioni. Il progetto ha entusiasmato alunni e docenti dell’Istituto Alberghiero che si sono messi al lavoro alla ricerca di piatti tipici legati alle tradizioni e/o alle ricorrenze festive e che testimoniano il grandioso deposito culturale e gastronomico della nostra isola dovuto all’avvicendarsi delle varie dominazioni: sapori, saperi, natura, cultura saranno gli ambasciatori dell’identità siciliana in Belgio grazie alle professionalità e alle capacità di alunni e docenti dell’Alberghiero di Marsala.