In ricordo di Antonio Di Dia a due anni dalla scomparsa

I suoi colleghi, i collaboratori del suo staff, i suoi amici, in occasione del secondo anniversario dalla sua morte, hanno deciso di ricordarlo in modo speciale, dedicandogli un “Cocktail Day”. Una giornata dedicata alla memoria di Antonio, alla sua passione per il lavoro, alla professionalità, al talento.
Per il “Memorial Antonio DI Dia” gli amici barman hanno pensato a una gara di cocktail che si svolgerà, grazie alla disponibilità del dirigente scolastico Domenico Pocorobba, presso l’istituto Abele Damiani di Marsala. Al concorso parteciperanno 2 alunni per ogni scuola Professionale di Stato per i servizi Alberghieri e per la Ristorazione della Sicilia Occidentale. Il Memorial e, dunque, la gara di cocktail si terranno il 14 maggio a partire dalle ore 9.00 presso l’aula magna dell’istituto. I giovani studenti, si cimenteranno nella realizzazione di alcuni cocktail, che verranno valutati da giudici dell’AIBES (associazione italiana barman e sostenitori), chiamati ad esaminare il gusto, la tecnica e la decorazione di ogni drink. A fine gara verranno rilasciati gli attestati di partecipazione e si procederà alla premiazione dei primi 3 classificati nella categoria long-drink e pre-dinner, e della miglior decorazione. Il Memorial prevede anche momenti di musica, grazie alla presenza di dj e speaker amici di Antonio, e una spettacolare esibizione flair di barman professionisti provenienti da diverse parti della Sicilia, proprio per ricordare e omaggiare il loro collega scomparso.
Un momento di festa, pensato e organizzato curando ogni dettaglio, un modo unico e speciale per poter continuare a comunicare affetto e amore ad un amico che non c’è più.

Gli Amici