Per la scuola si tratta di un'ennesima attività di carattere culturale. Pochi giorni fa, dal 3 al 9 marzo per l'esattezza, diciassette studenti e insegnanti di Geel (Belgio) e 13 di Olkusz (Polonia) sono stati ospiti del liceo nell’ambito del Progetto Comenius ‘Wine… not?’ della Commissione Europea. Soddisfatta la dirigente scolastica, Francescamaria Accardo, che ha spiegato come l’iniziativa, iniziata lo scorso anno, ha analizzato l’economia siciliana legata al vino. Gli studenti hanno assistito ad esperimenti sulla fermentazione alcolica, hanno visionato spot pubblicitari relativi a prodotti alcolici e ne hanno realizzato uno proprio, creando anche un logo; hanno visitato una cantina vinicola, studiato i processi di lavorazione del vino bianco e rosso, considerato la quantità di vino prodotto, il consumo e l’occupazione nel mondo vitivinicolo, partecipando anche a una conferenza sulla statistica.
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