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03/10/2012 12:24:58

Chiocciola di Slow Food per lo chef marsalese Emanuele Russo

Una grande soddisfazione per Russo che ha ottenuto il massimo riconoscimento della guida Osterie d’Italia 2013, realizzata
dall’associazione internazionale no profit che promuove l’interesse legato al cibo come portatore di piacere, cultura, tradizioni, identità e uno stile di vita, oltre che
alimentare, rispettoso dei territori e delle tradizioni locali. E’ stato il presidente di Slow Food Roberto Burdese, a premiare lo chef: in provincia sono stati due i locali premiati, anche un agriturismo in contrada Misiliscemi