Cous Cous Fest: Lezioni, incontri culturali e i talk con Vladimir Luxuria

Si chiama �Cous Cous Lab� il contenitore culturale della rassegna: tanti appuntamenti, tra degustazioni, riflessioni e pensieri.
Tra le novit� in programma il debutto del Master universitario di secondo livello in cultura e comunicazione del gusto dell�Universit� di Palermo, �Buono da pensare�. San Vito Lo Capo ospiter� le prime lezioni, aperte anche al pubblico, in programma da gioved� 22 a sabato 24 settembre al Pala Bia, sul lungomare dalle ore 9,30 alle ore 11.
In cattedra Fede e Tinto, di Decanter su Rai Radio2, Paolo Marchi, giornalista enogastronomico e presidente della giuria tecnica del Cous Cous Fest e Marco Sabellico, giornalista del Gambero Rosso.
�Il master � spiega Gianfranco Marrone, coordinatore dell�iniziativa - si propone di formare figure professionali in grado di comunicare il gusto e quindi valorizzare, promuovere e gestire la cultura dei prodotti e i servizi associati all�enogastronomia, sulla base di ampie e approfondite competenze culturali, storiche, antropologiche, linguistiche, letterarie, mediatiche e cos� via�.  
Il pomeriggio sar� il momento delle �Electrolux Experience�, momenti di vero piacere gastronomico firmati da Electrolux Professional che vedranno protagonisti grandi chef e pasticcieri che intratterranno il pubblico con ricette e talk, Accursio Craparo e Vincenzo Candiano, con una stella Michelin, e i pasticcieri Roberto Lestani, da Udine, campione del mondo di pasticceria e Corrado Assenza, del Caff� Sicilia di Noto (Siracusa).
L�integrazione culturale, lo scambio e il confronto tra civilt� saranno anche i temi di Caf� le cous cous, il talk show del Fest che ospita artisti, autori, giornalisti e attori, raccontati dall�estro di Vladimir Luxuria. Mercoled� 21 e gioved� 22 settembre alle 21:30 in piazza Santuario, conversazioni d�autore con personaggi di spicco sui temi dell�integrazione, della pace e dello scambio di culture.