Il gruppo di enologi siciliani ha potuto conoscere meglio le tipicità delle aziende vitivinicole e dei vigneti che hanno seguito un repentina evoluzione. «Oggi, in Franciacorta si concentrano le aziende di spicco nella produzione di spumanti italiani»: lì si trovano vigneti coltivati principalmente a Chardonnay, tipologia impiegata nella produzione dei vini base del Franciacorta Docg, ma anche a Pinot Nero e Bianco, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, Merlot. le cantine storiche, diventate moderne cattedrali di tecnologia enologica, producono le diverse tipologie di Fraciacorta ma anche la Curtefranca doc Bianco e Rosso, Sebino Igt e i vini fermi della Franciacorta.
Con il nuovo anno arriva quella voglia di cambiamento che tutti conosciamo: nuove abitudini, nuovi obiettivi e, perché no, un nuovo stile. È proprio in questo periodo che i saldi invernali diventano una tentazione irresistibile,...
L’Associazione Slow Food Castelvetrano e Agro Selinuntino APS, in collaborazione con l’Associazione Asprol Selinunte e i selezionatori della guida Extravergini d’Italia Slow Food, organizza la quinta edizione del concorso per...
Ogni stagione ha i suoi rituali, e per molti di noi i saldi rappresentano un momento di autentica gratificazione. È l’occasione perfetta per dare vita a quei desideri che custodivamo da tempo, ma che aspettavamo il momento giusto per...
Il 2024 è stato un anno che ha segnato la storia recente della Sicilia e non solo, per un drammatico intreccio di caldo record e siccità persistente. Dall’inizio della primavera fino a novembre, l’isola è stata...
Natale, tempo di riflessioni, bilanci, buoni propositi, sia individuali che di gruppo, di squadra! Anche il nostro team non si esime da questo e ne fa un momento di condivisione degli obiettivi raggiunti, ma anche di quelli prospettici, alla luce...
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