Ecco il menù:
- Frivolezze Friulane: Pitina in bellavista, sassaka e pestat con crostini caldi - Duca di Castelmonte Gibelè Zibibbo IGT Sicilia
2009
- Antipasto: Frico con polentina calda e salame all’aceto - Dinari del Duca Grillo IGT Sicilia 2009
- Primo: Gnocchi di patate con cuore di prugna secca ricotta di malga e profumo di cannella – Duca di Castelmonte Tripudium Bianco IGT Sicilia 2009
- Secondo: “muset e brovada” insaporita con il “pestat” (cotechino con le rape aromatizzate sotto la vinaccia) - Hauner Hierà Rosso IGT Sicilia 2008
- Formady frant (formaggio di malga rifermentato) - Pellegrino Marsala Vergine Soleras DOC
- Dessert: la Gubana (dolce tipico delle valli del Natisone UD) - Duca di Castelmonte Nes Passito di Pantelleria DOC 2008
Le adesioni vanno comunicate entro e non oltre l’8 Febbraio 2011 (0923/719966 o email marketing@carlopellegrino.it)
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