salvaguardia dello stesso. Innanzitutto si è deciso di incontrare nelle prossime settimane la deputazione regionale per sollecitare l'approvazione della legge-quadro del settore che oltre alla chiusura domenicale con turnazione prevede la possibilità di ampliare la produ
zione di avere i requisiti professionali per svolgere tale attività. Inoltre si intendono sollecitare gli organi istituzionali preposti a un maggiore controllo sui requisiti igienico sanitari per quanto concerne la vendita ambulante del pane.
Su tutti questi argomenti, infine, l'assemblea è avvenuta all'esigenza di programmare per la prima decade di dicembre una assemblea provinciale della categoria per un confronto su questi argomenti anche con i sindaci del territorio.