Presenzier alla Conferenza stampa il Sindaco di Erice, Giacomo Tranchida.
Avvalendosi delle risorse dell’agro ericino, verr creato da quattro grandi chef, un men dedicato a Venere, che dall’antipasto al dolce, promuover il territorio utilizzando ingredienti a Km 0.
Il men della venere d’Argento 2010 verr inciso su una lastra di marmo ericino, che sar collocato sul sito nella vetta della citt di Erice.
La manifestazione Cibus Venus, tra i suoni dei musici, i sapori degli chef e i simboli, trasporter in una armonica danza all’interno di un antico mattatoio. Il luogo sar adibito ad accogliere circa 100 ospiti per la degustazione del piatto del giorno.
Lo show coking ospiter simultaneamente gourmet e giornalisti che commenteranno l’operato dello chef e delle sue creative pietanze musicate e narrate da scrittori del gusto.
Tutto questo, verr arricchito, tramite mezzi multimediali e pannelli espositivi, da uno sguardo antropologico sulla cucina di strada tra note e voci siciliane, oltre che con una brochure cartacea.
La domenica, terzo giorno dell’evento, il men sia cartaceo che inciso sul marmo, verr presentato da Donatella Bianchi e Vanessa Gallipoli.
I Cuochi dell’agro ericino:
Gianni Zichichi - ristorante Nann
Rosanna Grammatico - Ristorante Ulisse
Peppe Giuffr officina - gastronomica
Maria Grammatico - Pasticceria Monacale
Scrittori del territorio:
Simona Licata – armonia e Salute
Nuccio Tobia – La Storia Presa per la gola
Ezio Trapani – il Cuochezio
Diego Maggio – Sentimenti del Marsala
Testimonial
Alex Ravelli Sorini
Autore della prova del cuoco Rai Uno. Direttore dell'Accademia Italiana Gastronomia Storica. Docente presso l' Universit di Siena. Autore di pubblicazioni e video. Esperto di alimentazione e tradizioni in programmi tv Rai - Mediaset - Sky
Susanna Cutini
Direttrice dei laboratori di cucina Accademia Italiana Gastronomia Storica. Autrice di pubblicazioni e video su ricette e storia del cibo. Esperta di tradizioni gastronomiche in programmi tv di Raiuno - Rete4 - Sky Alice
I Musicisti
Sandro Mancuso - autore di Albaria affermato sassofonista Ericino
Alberto Anguzza - autore della marcia del sud affermato trombettista Ericino
Raggiungere l’aeroporto per un volo al mattino presto può essere complicato. Tra il rischio di disturbare i propri cari per un passaggio e l’incertezza di trovare alternative efficienti, il viaggio inizia spesso con un carico di...
Ribalta internazionale per Anna Grassellino, scienziata di origini marsalesi che sta costruendo il computer quantistico più potente al mondo. Dopo aver già conquistato il prestigioso Breakthrough Prize, considerato l'Oscar della...
Nell'era moderna, l'accessibilità domestica è diventata un tema di crescente importanza. Con l'aumento dell'aspettativa di vita e il desiderio di molte persone anziane di rimanere indipendenti il più a lungo possibile, le...
Il sipario su Agrigento Capitale della Cultura 2025 si è alzato, ieri l’altro la conferenza stampa di presentazione del programma presso la sede dell’Associazione Stampa Estera a Palazzo Grazioli a Roma in una sala gremita...
Natale, tempo di riflessioni, bilanci, buoni propositi, sia individuali che di gruppo, di squadra! Anche il nostro team non si esime da questo e ne fa un momento di condivisione degli obiettivi raggiunti, ma anche di quelli prospettici, alla luce...
Sezioni
