Agroalimentare: a Marsala prodotti tipici in mostra per "Siciliamo"

Diversi chef si cimenteranno in "gare del gusto" e le loro pietanze saranno giudicate da una giuria composta da giornalisti enogastronomici. Nel corso della manifestazione saranno assegnati anche i premi per i migliori prodotti dell'anno. "Con questa iniziativa puntiamo a promuovere e fare conoscere i nostri prodotti tipici - ha spiegato il presidente della Camera di Commercio Giuseppe Pace -. È un evento importante su cui abbiamo deciso di puntare anche quest'anno. Il nostro obiettivo e' far diventare 'Siciliamo' un appuntamento stabile nel circuito gastronomico internazionale. In questa seconda edizione, in occasione dei festeggiamenti per l'Unita' d'Italia, lanceremo un nuovo dolce, il 'Garibaldino', dalle forme e dai colori che ricordano la spedizione dei Mille, condito con i sapori delle prelibatezze della provincia di Trapani. Il dolce sara' offerto al pubblico assieme ad un'altra novita', il 'cocktail dei Mille', una bevanda dal gusto originale che si sposa alla perfezione con gli aromi del Garibaldino". La competizione gastronomica vedra' cimentarsi giovani cuochi e pasticcieri siciliani, divisi in quatto squadre, ovvero "Trapani", "Val di Noto", "Val Demone" e "Val Mazara". Saranno poi assegnati una serie di premi alle aziende che si sono contraddistinte per la qualita' delle loro produzioni.