Dalla montagna al mare.. tutti intorno alla tavola

Un “gemellaggio” tutto all’insegna del gusto insomma, con il riso vercellese che si va a sposare con l’olio trapanese. “Faremo un progetto assieme alla Camera di Commercio di Trapani – ha annunciato Giovanni Carlo Verri, presidente della Camera di Commercio di Vercelli – per promuovere assieme in Europa l’olio ed il riso. Siamo disposti ad ospitare dei cuochi trapanesi che vogliono venire a Vercelli per approfondire la loro conoscenza nella preparazione del risotto”.
“Da anni lavoriamo per esportare il made in Trapani sui mercati internazionali – ha dichiarato il presidente della Camera di Commercio di Trapani Giuseppe Pace – abbiamo un obiettivo comune, quello di rappresentare e promuovere le aziende”.
Una delegazione di Vercelli è stata nei giorni scorsi in provincia di Trapani per promuovere e presentare le eccellenze enogastronomiche ed artigianali del territorio del Vercellese e della Valsesia. L’iniziativa rientra nell’ambito del progetto “La Piazza dei Piemontesi”, promosso dall’Associazione commercianti della provincia di Vercelli assieme alla Provincia ed alla Camera di Commercio di Vercelli.